园艺技术
省级精品专业，国家中职示范校建设计划项目重点建设专业。毕业生就业市场广阔，升学前景看好。主干课程有现代种植技术、农产品加工与贮藏、园林植物、观赏植物、园林规划与设计、插花与盆景艺术等。
茶叶生产与加工
培养从事茶叶生产与加工、茶叶审评与检验、茶文化宣传与茶叶市场营销、茶产业服务与管理的中级技能型人才。主干课程有茶文化基础知识、茶学概论、茶道与茶艺、茶礼茶俗、茶叶审评与检验、茶叶生产与加工、茶叶营销、电子商务、茶艺实用英语、商业心理学、演讲与口才、形体与礼仪等。
畜禽生产技术
培养饲料加工与市场营销、现代养殖企业技术人员。主干课程有养殖基础、现代养殖技术、饲料加工、市场营销等。学生对口就业率高，随着国家对现代农牧业的高度重视，该专业具有更大的升学和就业优势。
数控技术应用
是我校于今年起新开设的专业，为学校重点建设专业之一。该专业旨在培养适应数控车床、铣床、加工中心等数控设备操作与产品质量检测岗位、具有良好职业道德与职业能力的技术技能人才。开设课程包括公共基础课，钳工制作技术、机械制图、数控车削加工与编程等12门专业课，进行相关实习实践教学，同时开展数控车工（四级）、数控铣工（四级）职业技能鉴定。
机电技术应用
国家中职示范校建设计划项目重点建设专业。培养机械制图、机械零部件检测、机床操作、机械加工、机械设备安装调试与维护维修人员。主干课程有机械加工技术、电工技能与实训、机械基础、机械制图、机械CAD 、机械加工技术、数控机床加工技术、电焊工艺学、钳工工艺与技能训练等。
工业机器人技术应用
工业机器人技术应用专业培养具有良好职业道德和行为规范，掌握工业机器人岗位群必备的文化基础和专业知识，能进行工业机器人操作编程和工业机器人装配、维护的一线操作人员。主干课程有机械制图与CAD、机电设备概论、传感器应用、金属加工技术与实训，液压气动技术。
电子技术应用
培养从事电子控制设备的安装、调试与运行，企事业单位电子设备的运行、维护与管理的技能型人才。主干课程有电工技术基础、电子技术基础、电工技能与实训、电子测量技术、电子CAD、电器与PLC技术、电子产品与营销、音视频技术、电子设备维修技术。
计算机应用
省级精品专业，国家中职示范校建设计划项目重点建设专业。与省内外多家电脑公司建立了长期稳定的人才培养关系。主干课程有微机操作系统、Visual Basic、C语言、Office办公软件、多媒体技术、网络基础与技术、计算机组装与维护、Flash MX动画制作、Internet技术等。
会计事务
培养具有企事业单位中等技术水平的会计人才。主干课程有会计基础、财务会计、电算会计、出纳实务、成本会计、计算器与点钞、EXCEL在会计中的运用等。
电子商务
为学校重点培育专业。本专业开设网页设计、电子商务物流、电子商务客户服务、网络营销实务等核心课程，培养通过电子商务平台从事网络营销、网店编辑、客户服务等工作的高素质劳动者和技术技能人才。
旅游服务与管理
培养从事旅行社与风景名胜区导游和管理工作，具备星级酒店、宾馆服务与管理能力的中级技能型人才。主干课程有旅游概论、旅游地理、导游业务知识酒店服务与管理、餐厅服务与管理、前厅服务与管理、形体训练、公关礼仪、应用写作等。
茶艺与茶营销
是我校于今年起新开办的财经商贸类专业，也是国家教育部2019年增设专业，为学校重点建设专业之一。该专业除开设公共基础课程外，还开设形体训练、现代礼仪、安化黑茶文化、茶馆经营管理、茶叶市场营销、茶叶加工等专业课程，进行相关实习实践教学，开展茶艺师、评茶员职业资格鉴定，培养茶艺展示、茶文化传播、茶叶审评与检验、茶事服务与营销的技术技能人才。
工艺美术
培养具有中等技术水平的实用美术创作与开发人才。主干课程有静物素描、色彩、石膏素描、速写、人物素描、装饰画、美术装潢设计、图案、三维电脑动画制作、电脑平面设计。
幼儿保育
幼儿保育专业培养具有婴幼儿保健科学知识及婴幼儿教育理论知识，并能根据婴幼儿生理、心理发展特点及保教工作的要求熟练掌握婴幼儿保教工作的各项技能，具有较高文化素养、艺术素养和职业发展基础的幼儿园教师及保教人员。主干课程有婴幼儿心理与保教、婴幼儿营养与卫生、小儿常见病的预防与护理、婴幼儿心理学、学前卫生学、学前教育学、家庭教育、学前儿童游戏、幼儿文学、幼儿园教育活动指导、音乐、美术、舞蹈等。
文秘
培养适应企事业单位秘书、文书与档案管理工作的文秘人才。主干课程有秘书基础知识、现代秘书工作、文书与档案、应用写作、会议与会务策划、秘书礼仪基础、演讲与口才、办公自动化、秘书国家职业资格证培训教程等。